기후변화와 식량 위기, 우리가 나아가야 할 방향

 

기후변화와 식량 위기, 우리가 나아가야 할 방향

기후변화와 식량위기

겨울이 짧아지고 있다는 것은 단지 계절의 변화가 아니라, 전 지구적인 기후 패턴의 대격변을 의미합니다. 이는 우리의 먹거리, 생태계, 나아가 생존 문제와 직결된 이슈입니다.

1. 기후 플레이션과 식량 가격 폭등

지중해 연안 국가의 올리브 생산량 급감으로 인해 전 세계적으로 올리브유 가격이 폭등했습니다. 기후 변화는 특정 국가의 문제가 아니라, 모두에게 영향을 미치는 글로벌 위기입니다.

2. 식단 다양화와 식량 자립의 가능성

우리는 식문화를 재구성할 수 있는 시대에 살고 있습니다. 다양한 작물을 경작하고, 이를 바탕으로 식단을 재구성한다면 기후위기에도 유연하게 대응할 수 있습니다.

3. 병충해와 생태계의 변화

겨울이 짧아질수록 병충해의 위협은 커집니다. 특히 열대 지역 병해충의 유입과 이에 대한 대응력 부족은 우리 농업에 큰 위협입니다.

❝ 이제는 사계절이 아니라, 기후 대응력을 키워야 할 때입니다. ❞

4. 절기와 농업의 어긋남

절기에 맞춰 농사를 짓던 전통은 무너지고 있습니다. 이제는 실시간 기후 정보와 과학적 데이터에 기반한 예측 농업이 필요합니다.

5. 대응을 위한 국가 시스템 구축

정부는 농림부, 산업부, 과기부 등이 함께 협력하여 기후 변화에 대응하는 통합 예측 시스템과 정책을 구축해야 합니다.

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